Общие сведения. Зимняя прививка особенно эффективна в районах с континентальным климатом, где наблюдаются потери, связанные с окулировкой: массовая зимняя гибель привитых щитков, недружное прорастание почек весной, слабый рост части окулянтов. Кроме того, зимняя прививка позволяет использовать переросшие подвои, ее проводят в помещении в более свободное время, что позволяет равномернее использовать квалифицированную рабочую силу в питомнике.
Для проведения зимних прививок необходим комплекс специализированных сооружений: помещение для проведения прививок; моечная для промывки подвоев и черенков, а также для пропаривания опилок; комната для временного хранения подготовленных к прививке подвоев и черенков; стратификационное отделение; подсобные помещения (умывальники, раздевалки, комната отдыха и др.).
Подвои и черенки заготовляют осенью. Для этого используют одно- двухлетние подвои и корни подвоев толщиной не менее 6 мм. Надземную систему перед выкопкой или после выкопки обрезают на 10—12 см выше корневой шейки, а корни оставляют длиной 12— 15 см. Черенки должны быть здоровыми, вызревшими, толщина их по возможности должна соответствовать толщине подвоя. Срезанные черенки связывают в пучки, этикетируют и помещают в хранилище. Их можно хранить также в утепленных траншеях, холодильниках или в холодных подвалах во влажном песке или опилках, а также в снежных буртах. Температура при хранении должна быть от минус 1 до 3°С, относительная влажность воздуха в помещениях 80—90%. Субстрат регулярно увлажняют.
ное совпадение диаметров прививочных компонентов и выполнение торцевого среза с наименьшим травмированием тканей. Для максимального совпадения камбиальных слоев подвои и привои перед прививкой калибруют по диаметру.
Привитые растения укладывают в ящики или корзины наклонно или горизонтально, пересыпая их влажными, хорошо пропаренными опилками, что устраняет возможность подсыхания корней. При укладке нельзя допускать сильного уплотнения прививок, так как это может вызвать их деформацию и снижение приживаемости. Каждый ящик этикетируют, указывая породу, сорт, дату проведения прививки, фамилию прививальщика.
Упакованные прививки переносят в стратификационную камеру. Оптимальная температура для срастания 20—25°С. Влажность воздуха поддерживают на уровне 85% и выше. В таких условиях прививки выдерживают 10—17 дней. Как только компоненты срастутся (образуется каллюс в месте прививки) и начнут формировать мелкие белые корешки на корнях, прививки переносят в помещение с температурой минус 1— 0°С, чтобы предупредить прорастание почек на черенке. В таких условиях их хранят до посадки на первое поле школы саженцев. Очень важно поддерживать в заданных параметрах температурный режим, так как при ее повышении до 3°С усиливаются ростовые процессы, а при снижении до минус 6°С повреждается, каллюс. При подсыхании опилок их увлажняют. После стратификации прививки можно также хранить в срежных буртах.