Издательство МСХА имени К.А. Тимирязева было создано в 1989 г. на базе редакционно-издательского отдела по приказу Госагропрома СССР от 7 июля 1988 г.
Основными задачами Издательства МСХА является обеспечение учебного процесса методической, учебной, учебно-методической, справочной, научно-популярной литературой, опубликование результатов многочисленных научных исследований, которые проводятся в университете, а также в отраслевых вузах и научно-исследовательских институтах.
За годы работы происходили структурные изменения, сейчас Издательство МСХА включает Центр оперативной полиграфии и редакционно-издательский отдел.
За 17 лет выпущено на хорошем оформительском и полиграфическом уровне более 30 тысяч наименований учебных и учебно-методических пособий, более двух тысяч научных изданий, литературно-художественные издания, в том числе поэзия, мемуары преподавателей университета.